Caramembuat sate danguang danguang: Baca Juga: Sehari 4 Jam Jualan Sate di Pinggir Jalan, Pria di Jembrana Ini Bisa Dapat Rp 1 Juta. Pertama, rebus daging ke dalam panci, masak sampai setengah matang. Sementara itu, potong-potong bmbu halus sebelum diblender supaya lebih mudah, bumbu berupa daun tidak perlu diblender. - Indonesia memang dikenal dengan kekayaan kulinernya, tidak terkecuali dengan adanya berbagai jenis sate, mulai dari sate padang, sate kere, sate klatak, dan masih banyak lagi. Tapi tahukah kamu ada Sate Danguang Danguang dari Payakumbuh yang juga tidak kalah lezat dari berbagai sate lainnya. Sama halnya dengan sate padang, sate daging sapi ini juga disajikan lengkap dengan kuah gurih berwarna merah yang juga digunakan untuk merebus daging sapi sebelum diolah. Tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah? Berikut resep sate danguang danguang Payakumbuh yang dilansir dari kanal YouTube Yeni Novita Bahan Baca Juga GEGER! Pelanggan Muslim Pesan Daging Sapi Malah Dikasih Daging Babi ½ kg daging sapi, bisa dicampur dengan lidah atau sesuaikan seleraBumbu halus 1 ruas jahe1,5 ruas lengkuas3 siung bawang putih besar10 siung bawang merah3 cm kunyit10 buah cabai merah keriting½ sendok makan lada/merica bubuk1 sendok makan ketumbar½ sendok makan jintan1 lembar daun kunyit2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk2 batang serehBumbu kering 6 butir cengkeh2 bunga lawang2 cm kayu manisBumbu lain ¼ butir kelapa, parut lalu sangrai3 sendok makan tepung beras1500 ml airBahan pelengkap KetupatBawang gorengDaun pisangTusuk sateGaram dan penyedapCara membuat sate danguang danguang Baca Juga Viral Pelanggan Murka Pesan Menu Daging Sapi Tapi Malah Dikasih Daging Babi Saya Muslim Pertama, rebus daging ke dalam panci, masak sampai setengah itu, potong-potong bmbu halus sebelum diblender supaya lebih mudah, bumbu berupa daun tidak perlu diblender. Tambahkan sedikit air supaya lebih mudah itu, buang busa pada daging supaya daging tidak amis, tunggu lagi sampai setengah matang, angkat, dan potong daging dengan bentuk dadu agak tumis bumbu halus sampai tercium bau harum, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan daun kunyit. Masukkan juga bumbu kering, tumis lagi sampai tercampur merata,Setelah itu, tambahkan lada bubuk. garam, dan penyedap. Aduk kembali semua bumbu sampai tercium bau harum dan bumbu terlihat matang masukkan daging yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu sambil menuangkan 1500 ml kembali daging dengan bumbu, tunggu sampai air mendidih dan pastikan bahwa daging sudah matang. Cek kematangan daging dengan menyuir-nyuirnya menggunakan daging sudah matang, ambil kuah yang digunakan untuk memasak daging dan sisakan kuahnya untuk kembali dimasak bersama daging dan kelapa yang sudah disangrai. Masak sampai kuah daging habis dan hanya menyisakan bumbu kuah menyusut, didinginkan terlebih dahulu daging sapi untuk kemudian itu, masak kembali air rebusan yang disisihkan tadi dengan menambahkan tepung beras, aduk sampai kuahnya mulai mengental. Masak sampai kuah itu, panggang daging sate danguang danguang sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan. Tidak perlu terlalu lama karena daging sudah danguang danguang siap disajikan lengkap dengan ketupat, kuah merah, dan taburan bawang Hillary Sekar Pawestri Pembedanya terletak pada racikan sausnya yang berwarna kuning cerah. Komposisinya pun berbeda, menggunakan lebih banyak rempah segar, seperti kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, dan kapulaga. Gagal memuat gambar. Tap untuk memuat ulang. Sate padang danguang-danguang Foto: Safira Maharani/ kumparan. Secaraumum, sate danguang-danguang mirip dengan sate Mak Syukur dan sate Padang kebanyakan. Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang danguang danguang ; Rebus daging selama 5-10 menit, buang airnya. Potong kotak2. Kalau mau pake lidah bebas yaa.
Susundaging 3-4 potong pertusuk sate. Marinasi daging dengan bumbu halus yang ada di bahan daging. Lalu bungkus dengan daun pepaya, diamkan selama seharian penuh di kulkas agar daging empuk dan bumbu meresap. Keesokan harinya, steam/kukus daging tanpa daun pepaya selama 40-60 menit. Kalau pakai daun pepaya nanti daging terasa agak pahit.
ASSALAMMUALAIKUMDUNSANAK SEMUA..RESEP DAN BAHAN SATE DANGUANG DANGUANG KHAS PAYAKUMBUAH :- /2 kg daging sapi, bisa dicampur lidah sapi / sesuai selera- BUmb BacaJuga: Makan Sate Padang, Gadis Ini Panik Temukan Kejanggalan di Bumbunya. 150 gr bumbu dasar ayam kuning; 5 gr cabe merah kering; 3 gr jinten bubuk; 1 gr merica bubuk; 15 gr gula; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 50 gr kacang goreg; Cara Membuat: « Selamabulan Ramadan hingga Lebaran, warung sate ini bisa menjual lebih dari 20 ribu tusuk sate dan lebih dari 1.500 ketupat! Di sini, sate dihidangkan di tengah. Sehingga setiap orang bisa mengambil sate sebanyak yang diinginkan. Tiap orang akan mendapat satu potong ketupat lengkap dengan kuah sate. Aroma bumbu rempahnya wangi menggelitik. EFTV4ML.
  • 53isiw8l6f.pages.dev/23
  • 53isiw8l6f.pages.dev/169
  • 53isiw8l6f.pages.dev/4
  • 53isiw8l6f.pages.dev/386
  • 53isiw8l6f.pages.dev/290
  • 53isiw8l6f.pages.dev/166
  • 53isiw8l6f.pages.dev/184
  • 53isiw8l6f.pages.dev/357
  • 53isiw8l6f.pages.dev/39

    • cara membuat sate danguang danguang